La santé à laquelle je m’intéresse, ce n’est pas vraiment celle dont on entend parler couramment, ici, dans nos sociétés occidentales. Non! Celle qui résonne avec ma façon d’appréhender le monde, c’est une santé où on prend de la hauteur, où on considère autrement – positivement – les « pépins qui nous arrivent », et où on regarde là on n’avait pas pensé à regarder. Cette façon de faire a un nom: c’est la Santé Holistique.

A quoi ressemble une galette saine, simple et zéro déchet? Oula, un vrai casse-tête sûrement! Eh bien… non en fait, malgré tout ce qu’on pourrait croire, ça reste tout à fait possible et facile. L’idée, comme toujours, c’est d’y aller un pas après l’autre, on fait pas une compétition. Achetée ou faite maison: voici mes suggestions (et ma recette!).

Si vous ne côtoyez pas de près le monde des écolos-décroissants-altermondialistes, vous trouvez probablement bizarre de lire ces 2 mots côte à côte: « simplicité » et « volontaire »… Je le conçois. Mais peut-être avez-vous déjà entendu l’expression ‘sobriété heureuse‘ de notre cher paysan philosophe Pierre Rabhi? Non??? Bon alors c’est sûr, une explication s’impose. C’est parti!

Pour bien démarrer avec un nouveau terme – d’autant plus quand il s’agit d’un mode de vie ! – il convient de comprendre de quoi on parle. Je vous propose donc d’en découvrir le résumé, sous forme de fiche pratique que vous pouvez librement télécharger, accompagnée d’une interview en vidéo réalisée chez moi.