Cuisine Zéro Déchet

Le processus ultra-énergivore du recyclage du verre n’a qu’à bien se tenir: après des années d’attente, la bouteille consignée fait son grand retour! Zoom sur cette bonne nouvelle permise localement par la société Rebooteille, sur l’offre grandissante en liquides vrac (je vous emmène faire le plein chez mon moulin à huile local) et sur la question de l’eau de boisson. Car affirmons-le: le plastique, c’est fini, et le verre à usage unique… aussi 😆

On en voit dans tous les placards Zéro Déchet, aussi on en vient à s’interroger: pourquoi aime-t-on tellement le bocal à rabat? De simples pots de récup’ (confitures ou conserves) ne suffisent-ils pas? Eh bien… si, pour commencer, jusqu’au moment où une qualité du bocal à rabat vous manquera. Car non seulement il est sain, transparent et lavable en lave-vaisselle, mais il est aussi étanche, donc anti-mites et anti-parasitaire… Tour d’horizon de ses qualités.

Il y a plusieurs années, 2 incidents sur le réseau d’eau m’ont fait réfléchir… Le premier, électrique, a conduit à une absence d’eau au robinet pendant plusieurs heures. Le second, à une eau terreuse pendant des semaines. Ajouté aux pesticides qu’elle contenait déjà régulièrement, ce fût la goutte d’eau 😀 J’ai alors entendu parler de Berkey, un filtre fonctionnant sans électricité, sans maintenance annuelle, et pouvant filtrer, en cas de black-out, une eau de rivière ou de pluie (performant donc 😅)…

Voici un article utilitaire pour vous aider à acheter en vrac à Montbrison et alentours, et surtout à voir le vrac, car oui, il y en a partout! 😀 Certes, des adresses locales ponctuent cet article, mais il vous fournira avant tout des principes généraux qui pourront vous inspirer, où que vous soyez. En outre, vous pourrez imprimer le résumé pour le garder en poche lors de vos prochaines courses…