Mode de conservation longue qui ne nécessite aucune énergie, denrée ultra-riche en enzymes, vitamines et minéraux, et probiotique naturel gratuit (bien plus riche que les gélules du commerce 😆), les légumes lactofermentés – légèrement salés et acidulés – sont le condiment doux de toutes mes salades 😍 Et si j’ajoute qu’ils ne sont à l’origine d’aucun cas d’intoxication alimentaire, et ne présentent aucun risque de toxine botulique… me suivrez-vous?
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Santé holistique
Pratique millénaire (les célèbres ablutions!), le bain dérivatif (souvent employé au pluriel: « les bains dérivatifs ») fait son grand retour sur la scène de la santé naturelle, dans une version modernisée par France Guillain. Simple, très peu chère, et surtout efficace, cette technique (employée au quotidien ou ponctuellement) est assurément l’amie de nos petits et grands maux, de la simple fièvre aux maladies dégénératives en passant par l’inflammation, la douleur et de très nombreux autres symptômes. Explications.
Il y a plusieurs années, 2 incidents sur le réseau d’eau m’ont fait réfléchir… Le premier, électrique, a conduit à une absence d’eau au robinet pendant plusieurs heures. Le second, à une eau terreuse pendant des semaines. Ajouté aux pesticides qu’elle contenait déjà régulièrement, ce fût la goutte d’eau 😀 J’ai alors entendu parler d’un filtre fonctionnant sans électricité, sans maintenance annuelle, et pouvant filtrer, en cas de black-out, une eau de rivière ou de pluie…
La santé à laquelle je m’intéresse, ce n’est pas vraiment celle dont on entend parler couramment, ici, dans nos sociétés occidentales. Non! Celle qui résonne avec ma façon d’appréhender le monde, c’est une santé où on prend de la hauteur, où on considère autrement – positivement – les « pépins qui nous arrivent », et où on regarde là on n’avait pas pensé à regarder. Cette façon de faire a un nom: c’est la Santé Holistique.