Cuisine & Alimentation

On en voit dans tous les placards Zéro Déchet, aussi on en vient à s’interroger: pourquoi aime-t-on tellement le bocal à rabat? De simples pots de récup’ (confitures ou conserves) ne suffisent-ils pas? Eh bien… si, pour commencer, jusqu’au moment où une qualité du bocal à rabat vous manquera. Car non seulement il est sain, transparent et lavable en lave-vaisselle, mais il est aussi étanche, donc anti-mites et anti-parasitaire… Tour d’horizon de ses qualités.

Il y a plusieurs années, 2 incidents sur le réseau d’eau m’ont fait réfléchir… Le premier, électrique, a conduit à une absence d’eau au robinet pendant plusieurs heures. Le second, à une eau terreuse pendant des semaines. Ajouté aux pesticides qu’elle contenait déjà régulièrement, ce fût la goutte d’eau 😀 J’ai alors entendu parler de Berkey, un filtre fonctionnant sans électricité, sans maintenance annuelle, et pouvant filtrer, en cas de black-out, une eau de rivière ou de pluie (performant donc 😅)…

Voici un article utilitaire pour vous aider à acheter en vrac à Montbrison et alentours, et surtout à voir le vrac, car oui, il y en a partout! 😀 Certes, des adresses locales ponctuent cet article, mais il vous fournira avant tout des principes généraux qui pourront vous inspirer, où que vous soyez. 😉 Alors, sans plus attendre… en avant pour ce tour d’horizon!

A quoi ressemble une galette des rois saine, simple et zéro déchet? Oula, un vrai casse-tête sûrement! Eh bien… non en fait, malgré tout ce qu’on pourrait croire, ça reste tout à fait possible et facile. L’idée, comme toujours, c’est d’y aller un pas après l’autre, on fait pas une compétition. Achetée ou faite maison: voici mes suggestions (et ma recette!).